Mille feuille Avant tout préparé votre feuilletage maison 500g de pâte 150g de beurre 200g de farine 1 pincée de sel fin 10 cl d’eau fraîche Mode opératoire Étape 1 La détrempe : dissoudre le sel dans l’eau fraîche. Verser … Lire la suite
Mille feuille de légumes et son jambon de Bayonne. Faire revenir des fines lamelles de courgettes, poivrons et tomates avec une huile d’olives. Variez les couleurs pour avoir une belle présentation. Dans un petit cadre monter le jambon de serrano … Lire la suite
Le clan des trois toqués 