Ingrédients pour 6 personnes :
800grs de choux fleurs
150grs de pomme de terre
2,5dl de lait
1dl de crème liquide
Gros sel et sel fin
Mode opératoire :
Épluchez et lavez les légumes.
Râpez 100grs de choux fleurs et réservez dans de l’eau froide
Dans un faitout mettre tous les ingrédients avec 2 litres d’eau et une demi-cuillère à café de gros sel.
Cuire à feu vif pendant 30min. Mixez au blender (moi j’utilise celui de #hkoenig) et rectifiez l’assaisonnement. Au moment de servir égouttez et rajoutez le chou fleur râpé.
Recette réalisée par: https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-franck/582969331830371
Le clan des trois toqués 